Glutenfria kärnmjölkkakor gjorda med potatismjöl, kärnmjölk och en röra av margarin. Flera granskare har föreslagit att göra dessa med bakpulver istället för bakpulver till en fluffigare glutenfri kex.
Recept med tillstånd av Ener-G Foods.
Vad du behöver
- 1/2 kopp ris mjöl
- 1 msk potatismjöl
- 2 tsk socker
- 1/8 tsk salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/3 kopp kärnmjölk
- 1 msk margarin, smält
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 400 F.
- Blanda rismjöl, potatismjöl, socker, salt och natron. Tillsätt kärnmjölk och margarin och blanda tills det är väl blandat.
- Delvis platta degen med hand och placera på kakan. Baka i 10 till 12 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 69 |
Totalt fett | 2 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 1 mg |
Natrium | 185 mg |
kolhydrater | 12 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 1 g |