Trött på tråkiga sidrätter? Detta är en allmänt populär maträtt som både vuxna och barn kommer att älska.
Morötter kastas med smält smör, brunt socker och peppar innan de rostas tills de är mjuka och karamelliserade.
Detta är en perfekt sidrätter att följa grillad kyckling eller biff. Det kan också serveras med en kikärtsalad och couscous som en del av en vegetarisk måltid. Hur som helst, förvänta dig inte några rester!
Vad du behöver
- 1 gäng
- morötter (skalade)
- 2 msk smör (smält)
- 1 msk brunt socker
- svartpeppar, till smak
- salt till smak (föredragna havsaltflingor)
- Garnera: persilja eller koriander
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 360 F (180 C).
- Skär de större morötterna i två längdvisa så att alla bitar är ungefär lika stora. Du kan behöva kvart extra stora morötter.
- Rikta en bakplåt med aluminiumfolie och ordna morötter snyggt på brickan, se till att de inte överlappar varandra.
- Borsta smält smör på morötterna lätt med en kiselkakor och sprut sedan dem med brunt socker innan de ger dem en bra slip av svartpeppar för att avsluta.
- Baka i ugnen i cirka 25 minuter eller tills det är mjukt och börjar brinna.
- Strö med krossade havssaltflingor och garnera med persilja eller koriander.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 98 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |