Det här är en lätt makaron och köttfärsrester, och det gör en storsmaksmiddag för vilken natt som helst i veckan. Lägg till en kastad sallad och varma rullar eller crusty bröd för en perfekt måltid. Jag använde vår favorit arrabbiata sås i detta recept, men någon bra marinara eller tomatsås kommer att fungera.
Se även
Rigatoni med korv och parmesan
Lätt bakad Ziti
Vad du behöver
- 8 uns macaroni
- 2 matskedar olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 1/2 grön paprika, hackad
- 1 ribs selleri, hackad
- 3 klyftor vitlök, malet
- 1 1/2 pounds nötkött
- 1 stor burk (32 ounces)
- beredd spaghetti sås , din favorit
- 3 msk tomatpasta
- salt och peppar, efter smak
- 2 koppar strimlad cheddarost
Hur man gör det
- Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Tappa makaron i en kolv och skölj med varmt vatten.
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Spraya en 2 1 / 2- till 3-korts bakfat med nonstick matlagningsspray eller smör lätt.
- Värm olivoljan över medelhög värme i en stor stekpanna. Tillsätt lök, paprika och selleri; koka, omrör, i ca 3 till 4 minuter tills det är ömt. Tillsätt markbiffen och koka, omrör och bryt upp tills det inte längre är rosa. Tillsätt vitlök och laga mat i 1 minut längre. Tillsätt spaghettisås och tomatpasta. Koka till en simmer. Smäll i 5 minuter. Tillsätt den kokta och dränerade makaronan och rör om för att blanda.
- Överför till bakpannan. Tillsätt med osten och baka i 20 till 25 minuter tills osten smälts och blandningen är bubblig.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 975 |
Totalt fett | 45 g |
Mättat fett | 21 g |
Omättat fett | 16 g |
Kolesterol | 181 mg |
Natrium | 708 mg |
kolhydrater | 72 g |
Kostfiber | 6 g |
Protein | 68 g |