Kanel-Spiced Bean Pie

Denna unika böna paj är en smakrik och proteinrik paj kryddad med kanel, muskotnöt och allspice. Tårtan är bakad i ett delvis bakat tårtskal. Toppskivor med en piskad grädde eller vispad topp och en sprinkling av kanelsocker.

Din familj och vänner kommer att bli överraskad när de upptäcker att fyllningen är gjord med bönor!

Vad du behöver

• 1 beredd pajskorpa, 9 tum
• 2 (15 uns) burkar Stora nordliga bönor, dränerade
• 3 stora ägg
• 1 1/4 koppar socker
• 1/4 kopp osaltat smör smält
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 tsk jord kanel
• 1 tsk jordnötspadn eller använd nyligen revet
• 1/4 tsk gräddallrik
• 1 tsk bakpulver
• 1/3 kopp avdunstad mjölk

Hur man gör det

1. Om du använder en fryst eller förpackad pajskorpa, baka den delvis enligt förpackningsanvisningarna. För en hemlagad pajskskorpa (receptförslag nedan), rikta pajplattan med den utrullade degen och prick bakverket överallt. Montera ett ark av folie över botten och upp på baksidan och fyll det med pajvikter eller torkade bönor.
2. Baka i en förvärmd 375 grader F (190 grader C / Gas 5) ugnen i 15 minuter. Ta bort skalet på ett ställ och ta bort bönorna och folien. Låt det svalna medan du förbereder fyllningen.

1. Minska ugnen till 350 grader F (180 grader C / gas 4).
2. I blandningsskålen med en elektrisk mixer, slå de dränerade bönorna tills den är jämn.
3. Slå i ägg, socker, smör, vanilj, kanel, muskot och allspice.
4. I en separat skål kombineras bakpulver och mjölk. Med blandaren på låg hastighet, slå mjölkblandningen i bönefyllningsblandningen tills den är väl blandad. Häll fyllningen i det kylda pajskalet.
5. Baka pajen i 45 till 50 minuter, eller tills den är inställd. Låt kakan svalna helt innan den serveras.
6. Servera pajen med en piskad grädde och sprinkla med kanelsocker , om så önskas.

Du kanske också gillar

Pie Pastry Basics

All-Butter Pie Pastry

Shoo-fly Pie Pie Recept

Sweet Potato Pie med Cream Cheese Pastry

10 minuters bakgräskpumpa

Sandy's Pineapple Coconut Chess Pie

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	569
Totalt fett	20 g
Mättat fett	9 g
Omättat fett	7 g
Kolesterol	189 mg
Natrium	185 mg
kolhydrater	66 g
Kostfiber	10 g
Protein	33 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)