Cheddarkålgratin

En liten kryddig senap tillägger zing till ostsås för denna läckra gryta med cheddarkålgratin. Parmesanost kan tillsättas till smörgåsbrödsmutningen för mer smak och konsistens.

Servera denna smakrika kålgryta som en del av en familjen måltid, eller servera med en semestermiddag.

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F. Smörj en 2 1/2-kvarts bakfat.

Ångkok kålen tills det bara är ömt. Tappa väl och lägg åt sidan.

Smälta 3 matskedar smör över medelhögt värme i en medellång kastrull. Skaka vitlöket tills det är aromatiskt, 1 till 2 minuter. Ta bort vitlök och kassera. Tillsätt mjölet till det smaksatta smöret och koka, omrör, tills det är slätt och bubbligt. Rör i mjölken och senap. Koka, rör om tills det är förtjockat.

Rör i Cheddarosten och tillsätt salt och peppar, smaka på.

Kombinera såsen med den dränerade kålen och häll i den tillagade bakfatet. Strö med parmesanosten om den används.

Kombinera de mjuka brödsmulorna med 1 1/2 matsked smält smör och kasta tills det är väl blandat. Stänk jämnt över grytan. Baka i 25 till 30 minuter, tills det är brunt och bubbligt.

Du kanske också gillar

Hur man skär ett huvud av kål i kilar

Kål kilar med Cheddar Ostsås och Bacon

Ground nötkött och kål gryta med tomater och ost

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 489
Totalt fett 27 g
Mättat fett 15 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 67 mg
Natrium 820 mg
kolhydrater 46 g
Kostfiber 7 g
Protein 19 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)