För lite hummus med lite spark, försök jalapeno hummus! Om du letar efter värme, lämna frön i, annars, ta bort dem för en mildare kick börja till din nästa fest eller gå ihop.
Vad du behöver
- 1 kan garbanzo bönor / kikärter (15 oz), dräneras
- 1 jalapeno peppar, hackad, frön avlägsnas
- 1/4 kopp tahini
- 2 matskedar vitlök
- 3 matskedar
- citron juice
- 2 matskedar olivolja
- 1/4 tesked
- kosher salt
Hur man gör det
- I en blandare eller matprocessor bearbetar bönor, vitlök, jalapenopparat och olivolja.
- Tillsätt citron, tahini och salt och blanda väl. Hummus ska vara mjuk och krämig. Vid behov tillsätt 1 tesked åt gången tills önskad konsistens.
- Placera i skål och servera med grönsaker, pitabröd eller pitabrombes vid rumstemperatur. Hummus kan också förvaras i kylskåp, täckt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 270 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 216 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 11 g |