Denna enkla ostsås förvandlar denna dagliga broccoli till en härlig sidrätter. Du får det klart på nolltid, och hela din familj kommer att älska det, inklusive barn. Till toppen kan du använda antingen frysta eller färska broccoli spjut eller floretter.
Vad du behöver
- 16 uns frysta broccoli spjut eller floretter, eller 1 pund färska broccolifloretter
- 12 ounce strimlad eller kubad process amerikansk ost
- 2/3 kopp mjölk
- 1/2 teskedlökpulver
- Dash mark
- cayenne eller varm pepparsås, om så önskas
- Salt och nymalt svartpeppar efter smak
Hur man gör det
- Ånga eller koka broccoli enligt följande instruktioner.
- Om du använder fräsch broccoli, ånga i en täckt kastrull över kokt vatten i 4 till 5 minuter, tills det är ömt.
- I en medelstora kastrull eller saucier över medium värme, kombinera resterande ingredienser. Värm, rör om ofta tills osten smälts och blandningen är jämn, ca 7 minuter. Smak och tillsätt salt och peppar efter önskemål.
- Häll sås över broccoli ordnad på en serveringsfat eller i en skål eller servera sås separat.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 108 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 500 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 11 g |