01 av 09
Introduktion
För det här steget med steg-för-steg används receptet för Custard-Filled Phyllo Rolls . Detta är en anpassning av det kända och fantastiska receptet för Galaktoboureko ; dock kan rullarna fyllas med många av de underbara fyllningarna som används i grekiska fyllda phyllo pajer.
Tina phyllodeg i kylskåp dagen innan. Ta phyllo till rumstemperatur innan du börjar, och öppna inte förpackningen förrän fyllningen är klar och du är redo att börja göra bakverk.
När du öppnar den, behåll den oanvända delen täckt med en bit av vaxat papper eller plastfolie och en sval fuktig handduk.
Se till att dina händer är torra vid hantering.
02 av 09
Vik Phyllo Sheet i Half
Vik arket halvt över längden.
Borsta upp toppen lätt med smör eller olja.
03 av 09
Lägg till fyllning
Placera påfyllning (ca 2 till 2 1/2 matskedar) över botten av phyllo (kortare sida), ca 1 tum in från botten och 1 1/2 till 2 tum in från sidorna.
04 av 09
Roll Phyllo över fyllningen
Vik upp phyllo över fyllningen från botten och rulla upp två eller tre gånger.
05 av 09
Vik i ena sidan
Vik i ena sidan av phyllo.
06 av 09
Vik i andra sidan
Vik in den andra sidan för att skapa en rak kanal för rullande.
Obs! Om du rullar upp den två eller tre gånger innan du lägger in sidorna, kommer det att förhindra att vaniljbenet bryter igenom phyllo när det kokar.
07 av 09
Rulla upp bakverket
Rulla bakverket i ett paket.
Om det ser ut som om phyllo stressar (vilket kan orsaka att det går sönder), borsta lätt med olja eller smör (beroende på receptet).
08 av 09
Placera i bakpanna
Placera den färdiga fyllda rullen i en ostackad, oljad eller smörgad (per recept) bakpanna med öppen ände nedåt.
09 av 09
Baka enligt recept instruktioner
Placera fyllda rullar nära varandra (inte squash) i bakpannan, borsta med olja eller smör enligt receptens anvisningar och baka.
Återigen användes receptet för Custard-Filled Phyllo Rolls i form av detta foto steg för steg. Detta är en anpassning av det kända och fantastiska receptet för Galaktoboureko ; dock kan rullarna fyllas med många av de underbara fyllningarna som används i grekiska fyllda phyllo pajer.