En honung senap glasyr ger denna köttfärs stor smak. Det är som en traditionell köttfärs, men i stället för en ketchup / tomatbaserad glasyr, ger en toppmodern Dijon-stil sötnos. Och som alltid gör meatloaf en bra kvarmat. Använd resterna för att göra reglagen.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds magert nötkött eller kombination av nötkött och kalkon
- 1/3 kopp torrbrödsmulor, slätt eller kryddat
- 2 ägg
- 1/2 kopp hackad lök
- 1 tesked hackad torkad bladbasil, eller mindre om brödsmulor är krydda
- 1/2 tsk kryddad eller vanlig salt
- 1/4 tesked peppar
- 3 msk Dijon-stil senap
- 3 matskedar honung
- 2 msk finhackad grön lök
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 350 °.
2. Kombinera nötkött, brödsmulor, lök, basilika, salt och peppar. Rör i ägg, blanda försiktigt men noggrant.
3. Form i loaf. Lägg bröd i bakpanna.
4. Kombinera honung och senap, borsta hälften av blandningen på bröd.
5. Baka vid 350 ° i 30 minuter.
6. Borsta med kvarvarande honungs- och senapsblandning i 30 till 45 minuter längre.
7. Avlägsna från ugnen och sprinklad hackad grön lök.
Mer Meatloaf Recept
Glasat Bacon-Wrapped Meat Loaf
Pizza Meatloaf
Tex-Mex köttfärs
Top Meatloaf Recept
Köttfärs Kötttips
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 272 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 353 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 28 g |