Denna hummermakaroni och ost är en exklusiv version av en gammal favorit. Skålen kan göras med krabba kött, imitationskrabba eller räkor, eller använd en kombination av skaldjur.
Grytan består av ångade ärtor, men det är gratis att använda ärtor och morötter, hackad spenat, eller lämna grönsakerna helt ut.
Se även
Hummer Macaroni Salad
Vad du behöver
- 8 uns elbow macaroni
- 1 till 1 1/2 koppar flakad och skuren hummerkött
- 2 tsk citronsaft
- 3 matskedar smör
- 3 matskedar mjöl
- 1 tsk salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 1/2 koppar mjölk
- 1 kopp riven cheddarost
- 1 tsk torr senap
- 1 paket (10 ounces) frysta ärter, ca 1 1/2 till 2 koppar, kokta
Hur man gör det
- Vägbeskrivning för hummer högsta.
- Koka makaroner som anges på paketet; dränera och återgå till gryta eller vattenkokare.
- Sätt hummer i en medium skål; strö med citronsaft.
- Smält smör i en medelstora kastrull; rör om mel, salt och peppar. Gradvis tillsätt mjölk, rör om hela tiden tills såsen tjocknar och kokar i 1 minut. Sked ca 1/2 kopp såsen över hummeren, blanda försiktigt.
- Häll kvar såsen över den kokta och dränerade makaronan; rör om ost och senap.
- Sked macaroni blandning i en 1 1/2-quart buttered bakfat; topp med hummerblandning.
- Täck och baka vid 350 F i 30 minuter, eller tills det är varmt och bubbligt. Smaka kokta ärter med smör, salt och peppar. Sked runt kanten av hummergryta strax före servering.
Du kanske också gillar
Kyld Hummer Med Mimosa Dressing
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 219 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 344 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |