En kakablandning gör denna fuktiga och läckra blåbärskaka en film för att förbereda och baka. Baka den här tårtan i en rörkaka eller använd en Bundt-pan.
Kakan görs super fuktig med gräddeost och dricksblåblåbär. Jag drizzled en enkel citron sås över kakan (bilden), men det skulle vara fantastiskt med en vaniljglass eller tunn isbildning eller en dammning av pulveriserat socker.
Vad du behöver
- 1 gul kakablandning
- 1 paket gräddost, 8 ounce, rumstemperatur
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 3 ägg
- 1 kan blåbär, dränerad (15 oz)
- 2 tsk vanilj
Hur man gör det
- Smörj och grädda generöst en Bundt-kakspanna eller rörpanna. Värm ugnen till 350 F.
- I en blandningsskål med en elektrisk mixer kombineras kakablandningen, gräddeost, olja och ägg. Blanda på låg hastighet tills den blandas. Tillsätt vanilj och slå på hög hastighet i 1 minut. Vik i de dränerade blåbären; rör om tills det är väl kombinerat.
- Sprid smeten jämnt i den färdiga bakpannan.
- Baka blåbärskakan i förvärmd ugn i ca 45 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren.
Du kanske också gillar
Färska Blueberry Crumb Cake
Blueberry Sour Cream Crumb Cake
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 178 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 100 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |