Denna låg fetma, låg natriumhaltiga Crockpot Beef Stew är full av smak. Det är väldigt enkelt att göra. Det enda arbete du verkligen behöver göra är att skära biffen i kuber och skära lök och vitlök. Alla ingredienserna är bara blandade i långsam spis och kokta.
Detta är det perfekta receptet till början kocken . Om du inte är säker på dina färdigheter, kan du begära att slaktaren kubar köttet för dig, eller du kan köpa kött som redan är kuberat i de flesta livsmedelsbutikerna.
Du kan säkert lägga till fler grönsaker till detta recept. Vissa skivade svampar, antingen färska eller konserverade, skulle vara läckra, som skulle vissa hackade courgetter eller frusen majs. Du kan lägga till några hackade Yukon guld eller russetpotatis och släppa ut pastaen om du vill. En av de fina sakerna om recept som grytor och soppor är att de är så toleranta. Det betyder att du kan lura med dem och de kommer fortfarande att vara läckra.
Om grytan inte är tillräckligt tjock när det är dags att äta, kan du lägga till om matskedar eller två majsstärkelse blandad med 1/4 kopp vatten. Rör om det i grytan, täck sedan långsamkokten och koka högt i ytterligare 10-15 minuter eller tills blandningen är förtjockad. Pastan bör absorbera tillräckligt med vätska så att grytan kommer att ha en fin konsistens. Servera med breadsticks och en grön sallad för en bra middag.
Vad du behöver
- 1-1 / 2 pund spindelspets (skär i 1-1 / 2 "kubbar)
- 2 matskedar mjöl
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1/2 kopp rött vin eller köttbuljong
- 2 koppar låg nötköttbuljong
- 2 (14 ounce) burkar tärnad tomater (italiensk kryddat, undrained)
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 1 lök (hackad)
- 2 koppar morötter
- 1 (9 ounce) paket frysta gröna bönor (upptinat)
- 9 ounce fettuccine (färsk, halverad)
Hur man gör det
- Kasta kubben med mjöl, salt och peppar och lägg i en 3 1/2 kvarts eller större crockpot.
- Tillsätt rött vin eller köttbuljong, kvarvarande köttbuljong, tärnade tomater, vitlök, lök och morötter och mixa bra.
- Täck långsamt spis och laga på lågt i 8-9 timmar tills nötköttet är ömt.
- Rör i de gröna bönorna och pastan. Öka värmen till hög och täcka crockpotten. Koka i 10-13 minuter tills pastaen är ömt.
- Om du har en ny varmare matlagnings crockpot, laga den lågt i 6-1 / 2 till 8 timmar tills nötköttet är ömt, lägg sedan till pasta och bönor.
- Servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 737 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 954 mg |
| kolhydrater | 72 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 66 g |