Denna smakfulla biff bygg och soppa är lätt att göra på spisen, och får sin extra smakfulla smak från svamp. Servera denna fantastiska smaksatt soppa med nybakade kex eller c ornbröd .
Vad du behöver
- 1 msk canolaolja
- 2 kryddnejlika
- vitlök (malet)
- 1/2 kopp
- lök (
- hackad )
- 2 revben selleri (hackad)
- 2 medelstora morötter (hackad)
- 8 oz svampar (ca 2 - 2 1/2 koppar, skivad)
- 4 koppar
- köttbuljong
- 1/4 kopp korn
- 4 till 8 gram stew biff (tärningar)
Hur man gör det
- I en stor nederländsk ugn eller kastrull, värmeolja; sauté vitlök, lök, selleri, morötter och svampar i ca 8 till 10 minuter, eller tills ömma.
- Lägg till köttbuljong, korn och nötkött; täcka, minska värmen och simma i 45 till 55 minuter, eller tills kornet är ömt, rör om ibland.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 277 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 1,009 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 21 g |