Dessa lax biffar pojsas med lite vermouth eller vitt vin och en fin mängd örter och kryddor. Servera denna läckra huvudrätt med en sallad och ris pilaf , eller någon av dina favoriträtter.
Vad du behöver
- 2 koppar vatten
- 1/2 kopp torrt vitt vin eller torr vermouth
- 1 lök, skivad
- 1 citron, skivad
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk paprikor
- 2 sprigs dill eller 1/2 tsk torr dillweed
- 2 steg persilja
- 4 lax biffar, ca 2 pund
Hur man gör det
- Kombinera 2 koppar vatten, vin, lök, citron, salt, pepparkorn, dill och persilja i en stor stekpanna. Värm till kokning. Minska värmen, täck och simma i 10 minuter.
- Lägg till laxbiffar, täck och simma försiktigt i 5 minuter (lite längre för biffar tjockare än 1/2 tum), eller tills fisken flingar lätt med en gaffel.
- Lyft stekar från matlagningsvätska med en slitsad spatel och lägg på serveringsfat. Servera med gurksås, hollandaise sås eller någon av dina favorit såser.
Serverar 4
Mer Favorit Lax Recept
Det finns en mängd olika läckra sätt att njuta av lax. Ge ett av dessa recept ett försök nästa gång du är på humör för lax:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 489 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 1,017 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 55 g |