Dessa heta vingar fylls i med den läckra grillstilen i Carolina-stil. Du kan justera mängden värme genom att lägga mer eller mindre cayenne till marinaden . Grill varm och snabb.
Vad du behöver
- 20 kycklingvingar
- 1 1/2 koppar / 360 ml cider vinäger
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1 matsked / 15 ml brunt socker
- 1 tesked / 5 ml cayennepulver
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml havsalt
- 1/2 tesked / 2,6 ml svartpeppar
- 1 matsked / 15 ml Tabasco (tillval)
Hur man gör det
- Blanda alla såsingredienser tillsammans.
- Placera vingarna med halv marinaden i en återförslutbar påse och kyl i 1-3 timmar.
- Förvärm grillen till medium värme.
- Placera på grillen (en grillkorg fungerar bra för detta) och laga tills det är klart, cirka 30 minuter eller tills den inre temperaturen når minst 165 F.
- Pensla med kvarvarande sås som börjar halvvägs genom tillagningstid tills vingarna är fullt kokta.
- Ta bort från värme och servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 8024 |
| Totalt fett | 467 g |
| Mättat fett | 130 g |
| Omättat fett | 186 g |
| Kolesterol | 2,790 mg |
| Natrium | 4,207 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 875 g |