Potatis bakas och skopas ut, mashed och kryddat, sedan spooned tillbaka i skalen.
Använd cheddar, Monterey jack ost, eller en kombination. Tillsätt chili till potatisarna, eller tillsätt gräslök eller gröna lökar. Se tilläggs-och tilläggsförslag i tips och variationer.
Vad du behöver
- 4 stora
- bakat potatis (ca 2 pounds)
- 4 msk smör (mjukad eller margarin)
- 3/4 kopp
- gräddfil
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar (eller vitpeppar)
- Paprika till smak
Hur man gör det
- Skura potatis och klappa torrt.
- Baka i en 350 F-ugn i 45 till 50 minuter eller tills den är kokt och ömt.
- Ta en titt på min steg-för-steg, hur man gör perfekt bakade potatisar .
- Öka ugns temperaturen till 425 F.
- Skär potatis i halv längd; skopa ut massa och mash eller sätta igång en ricer.
- Slå i smöret, gräddfilen och salt och peppar.
- Stapelpotatisblandning tillbaka till endast 6 av skalen. Strö över den strimlade osten och skölj sedan med paprika.
- Baka i ca 15 minuter eller tills osten har smält och potatis värms genom. Serverar 4 till 6.
Tips och variationer
- Tillsätt potatisarna med en matsked eller två chili innan du sprinklar med den strimlade osten och paprika.
- Lägg till finhackad färsk gräslök till potatisen tillsammans med smör och gräddfil.
- Stänk tunt skivade gröna lök över fyllda potatis innan du lägger till osten.
Du kanske också gillar
Grönsakad potatis
Perfekt Bakade Potatis
Tvåfaldiga bakade potatisar med sur grädde och gräslök
Hela bakade söta potatisar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 241 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 24 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |