Topp 5 Sweet Potato Recept

I Nya Zeeland kallas sötpotatis som "kumara". Den kommer i flera nyanser, inklusive standard orange, röd och guld. Varje färg har en distinkt smak. Följande recept markerar den vanligaste sorten som den orange kumaraen. När den kokas, utvecklar den orange kumara en rik, söt smak och kan användas i sallader, soppor, pasta och pajer. När du köper kumara (sötpotatis), välj fasta rötter med obelagd hud. Förvara dem i en behållare på ett svalt, torrt område tills du behöver använda dem. Bakad Kumara är hög i en mängd vitaminer och mineraler inklusive vitaminer A, C, B6, mangan och järn.

• 01 av 05

  Sweet Potato Prosciutto och Pesto Pasta

  I detta recept kastas rostad sötpotatis, också känd som "kumara", med spaghetti pasta, pesto, prosciutto, körsbärstomater och nyberrad Parmigiano Reggiano-ost. Det gör en stor måltid för två eller tio.

• 02 av 05

  Rostad sötpotatisallad
  Rostad sötpotatis är utsökt serveras i en sallad med skarpt romaine sallad, rädisor, tomater, smulad feta och pinenötter. Du kan lägga till andra nötter till denna maträtt, inklusive makadamianötter eller till och med kandiserade mandlar eller valnötter för lite sötma.

• 03 av 05

  Chicken & Sweet Potato Curry

  Denna kyckling & sötpotatis curry är lätt, utsökt och bäst av allt, väldigt lätt att förbereda. Tender kycklinglår och sötpotatis pocheras i en blandning av kokosmjölk infunderad med tumerisk, currypulver och doftande citrongräs och koriander.

• 04 av 05

  Rostad sötpotatis och krabba Bisque

  Denna rostade sötpotatis och krabba bisque är ganska en show stoppare. Rostgröns rostning utvecklar sin unika sötma. Bisqueen toppade med saftigt krabba kött och ett streck av pesto. Detta recept är en utmärkt för middagspartier eftersom det kan vara förberedd och uppvärmd precis innan servering.

• 05 av 05

  Sweet Potato Pie

  Denna läckra kumara tårta är en Kiwi ta på sig en amerikansk favorit, sötpotatispajen och ett gott alternativ till pumpa paj. Den söta potatisen förstångas och blandas sedan med en blandning av mörkbrunt socker, ägg, mjölk och varma kryddor som kanel, muskot och nötkött. Blandningen bakas i ett basalt tärningsskal i ca 35-40 minuter. Resultatet är en utsökt mjuk, söt paj med doftande doft.