This Fall Spice Cordial är en fantastisk drink med lite krydda och lite chill med många smaker som är idealiska för kyliga höstnätter .
Den fascinerande ingrediensen här är den chipotle-orange sirap (receptet nedan), som har en tang, spark och sötma in i en och det spelar mycket snyggt mot en premium bourbon och vaniljens lugnande smak.
Navan har avbrutits sedan Newmans bok publicerades, så du måste ersätta den med en annan vaniljlikör. Newman föreslår nu att Licor 43 används i stället för Navan för Fall Spice Cordial.
Vad du behöver
- 1 uns Navan Natural Vanilla Likör
- 1 uns
- bourbon whisky
- 3/4 ounce Chipotle-orange sirap * (recept nedan)
- 2 bindestreck
- Regans Orange Bitters
- 1
- Apelsinskal (för garnering)
Hur man gör det
- Blanda alla ingredienser med undantag av apelsinskalan.
- Skaka ihop med is och spänna in i ett cocktailglas .
- Garnera med apelsinskalan.
Chipotle-Orange Sirap
- 2 koppar vatten
- 1 chipotle peppar
- 2 remsor färsk apelsinskal
- 3/4 kopp socker
- Låt vattnet koka i en liten kastrull.
- Minska till en simmer och tillsätt chipotlepeppar och apelsinskal.
- Täck och låt sjuda i 15 till 20 minuter. Stam med en finmaskigt sil och tillsätt sockret.
- Återgå till koka och rör om tills sockret löses upp.
- Ta bort från värmen och låt svalna.
- Häll sirapen i en behållare och håll i kylskåpet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 181 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |