Vegan vispad grädde är inte riktigt densamma som mjölkversionen, men det här receptet gör en ganska bra ersättare.
Vad du behöver
- 1 pund
- mjuk tofu (silken)
- 1 msk vanilj extrakt
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp sojamjölk
Hur man gör det
- Kombinera tofu, vanilj och socker i en mixer eller en matprocessor och bearbeta tills den är jämn.
- När maskinen är igång, tillsätt sedan sojamjölken genom matarlocket.
- Kyl upp till serveringstid. Det kommer att hålla i en vecka, men kan också frysas.
Reprinted med tillstånd från The Compassionate Cook Cookbook .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 22 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |