Detta recept på franska toastpinnar är en super lätt förberedelse, och de är ett utmärkt sätt att få barnen att äta sin frukost.
Detta recept gör tillräckligt för 2 till 3 portioner. Dubbel eller trippel ingrediensen mängder för en stor familj eller, om du gillar att laga mat framåt, för frysen. Gör de franska toastpinnarna i helgen, frys dem i små matlagringspåsar och värm dem sedan i mikrovågsugn, brödrost eller stekpanna när du behöver dem.
Vad du behöver
- 3 stora ägg
- 3/4 kopp helmjölk
- 1 tsk vanilj
- 4 skivor bröd
- 2 matskedar smör
- Valfritt: konditorisocker
- Frivillig:
- kanel-socker
- Valfritt: sirap (för servering)
Hur man gör det
- I en medium skål, vispa ihop ägg, mjölk och vanilj.
- Skär varje skiva bröd i fyra remsor.
- Smält smör i stekpanna över medelvärme.
- Doppa brödremsorna i skålen för att suga i korthet.
- När smöret är varmt, lägg till ett parti av blöta brödremsor till stekpannan och koka tills det är guldbrunt och vänd på brunt båda sidor.
- Strö med lite konditorisocker eller en socker- och kanelblandning och servera med smör och lönnsirap . Eller topp med ett enkelt lönnsmör eller pulveriserat socker.
- Gör 2 till 3 portioner.
Expert tips
- Soaking tid beror på brödet du använder. Ett typiskt bröd bröd kommer att falla ifrån varandra om det blötläggs för länge, så låt det inte stå i äggblandningen. Ett tätare bröd, som brioche eller challah, kommer att suga upp äggblandningen och hålla sig snyggt. Texas toast är ett annat bra, robust bröd.
- Om du tycker att du har problem med att brinna smör, prova vegetabilisk olja eller en kombination av halvt smör och halv vegetabilisk olja.
- För sötare fransk toast, lägg till en tesked eller två socker till äggsmeten.
- Den mörkaste lönnsirap kommer att ge dig den mest smak eller använda gyllene sockerrörsirap eller fruktig sirap.
- Gör extra och frys det för en annan morgon. Värm frusen fransk rostat bröd i mikrovågsugnen i 30 till 45 sekunder eller smäll den i brödrosten. För större mängder, baka bitar i ett enda lager i en förvärmd 375 F ugn i 8 till 10 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 272 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 328 mg |
| Natrium | 237 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |