Trifle är den typiska pudding som har pratat brittiska bord i århundraden. Denna version är en snabb sherrybakgrund.
Till skillnad från traditionell bagatellis , är den här gjord med hjälp av färdig vaniljgryta eller custard med custardpulver enligt instruktionerna för paketet. Du kan självklart skapa din egen vanilj, men då skulle det inte vara en snabb version.
Detta recept kräver jordgubbar men hallon fungerar lika bra. Se till att alla frukter du använder är färska, mogna och saftiga och aldrig använda frysta, om du verkligen behöver, de smakar aldrig riktigt lika. Montera bagaget i en stor glasfat eller i fyra individuella glasögon.
Om du använder den valfria sherryen i detta recept blir den en vuxen endast efterrätt.
Vad du behöver
- 10 uns / 300 g svampkaka (halverad och skuren i tjocka skivor)
- 10 uns / 300 g färska jordgubbar
- Valfritt: 6 msk söt sherry
- 2 koppar / 500 ml vanilja (färdig eller tillverkade med blandning eller
- vaniljspulver )
- 2 koppar / 500 ml tungpiskad kräm (mjukt piskad)
- Garnera: 1/4 till 1/2 kopp rostade, flakade mandlar
Hur man gör det
- Rikta botten av bagatellådan eller enskilda glasögon med kakeskivorna.
- Skär jordgubbarna, lägg åt sidan för dekoration och lägg dem jämnt över kakan. Tryck lätt på bären med en gaffel för att släppa ut saften. Strö med valfri sherry (utelämna om du kommer att servera för barn).
- Sked över vanilj i ett tjockt, jämnt lager.
- Avsluta med ett gott tjockt lager av vispgrädde, antingen skedat eller rört med en rörpåse .
- Dekorera med jordgubbar skivor och några rostade, flakade, mandlar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 678 |
| Totalt fett | 59 g |
| Mättat fett | 31 g |
| Omättat fett | 19 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Natrium | 120 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 15 g |