Vem visste hemlagad mjölkfri och vegansk fudge kunde vara så läckra - för att inte tala om att det var lätt att göra! Det finns en hemlighet att inte alltför många människor vet om att göra hemlagad veganfudge, och det är faktiskt ganska lättare att göra vegansk fudge än det är att göra regelbunden fudge! Det finns färre variabler i att göra en mjölkfri chokladfudge, vilket innebär att det finns färre möjligheter till något att gå fel. Och det betyder att det här enkla veganska receptet - tillverkade av bara fem enkla ingredienser - är bara dumtåligt.
Detta recept från vegansk chokladfudge kan vara bedrägligt enkelt, men slutresultatet är helt gott. Jag kan inte hävda att det här receptet alls är hälsosamt (det är ju fudge, och huvudingredienserna är margarin, socker och choklad!), Men det smakar säkert bra! Och eftersom det är helt mjölkfritt och vegan är det också lägre i fett än andra fudge recept och är kolesterolfritt. Detta veganska receptet är också helt glutenfritt. Men igen, gör inte att något av det betyder att det är exakt friskt!
Om du letar efter fler hemlagade veganer och mjölkfria fudge recept för att bläddra, kanske du också vill prova denna vegan jordnötssmör fudge recept eller detta dubbla choklad vegan fudge recept.
Se även: Prova dessa veganska desserter!
Vad du behöver
- 6 matskedar
- vegan margarin
- 3 1/2 koppar pulveriserat (konditori) socker
- 1/2 kopp kakao
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/4 kopp sojamjölk
- (eller annan vegansk icke-mjölkmjölksersättning)
- 1 kopp hackad valnötter eller någon form av nötter (tillval)
Hur man gör det
- Först smörj lätt en 5x9 tums brödspanna med en liten bit av den veganska margarinen .
- Placera resten av resterande vegan margarin, socker, kakao, vanilj och sojamjölk i en värmebeständig skål eller den övre delen av en dubbelkål. Placera skålen eller slaktkällan över simmerande vatten och rör om tills den veganska margarinen är helt smält och blandningen är helt jämn.
- Lägg till de hackade nötterna om du använder dem, vik dem försiktigt i blandningen, tills de är väl kombinerade.
- Häll sedan blandningen snabbt in i den färdiga brödpannan.
- Placera din veganfudge i kylskåpet tills den är ordentligt kyld. Var tålmodig vid detta steg och planera på minst två timmar för ditt fudge att helt kyla och sätta.
- När din fudge är fast och fullständigt kyld, ta bort från kylskåpet och skar försiktigt in i en tums bettstorlek. För en renare skiva kan du också placera ditt fudge i frysen i cirka fem till tio minuter strax före skivning.
Gör omkring två dussin en tums rutor av fudge.
Detta hemlagade veganchokladfudgerecept skrivs ut med tillstånd från The Compassionate Cook Cookbook
Se även:
- Enkla veganska recept att prova
- Mest populära veganska recept
- Den Ultimate Vegan Cookie Recept Collection
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 140 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 47 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |