Denna fuktiga och läckra guldkaka gör en läcker efterrätt med din favoritfyllning och frostning. Om du letar efter ett "skrapt" gult lagkaka recept är detta ett utmärkt val.
Avsluta kakan med en choklad sur grädde frost eller toppa den med den här fluffiga karamellgräddeosten . Prova en syltfyllning mellan lagren!
Relaterad
Drottningstårta med valfri fyllning
Vad du behöver
- 2 1/4 koppar siktad kakemjöl, 9 1/2 uns
- 1 1/2 koppar socker
- 1 matsked bakpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 kopp vegetabilisk förkortning, rumstemperatur
- 1 kopp mjölk, uppdelad
- 1 tsk vanilj
- 2 obesegrade ägg
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Smörj två 8-tums eller 9-tums runda kakor. Skär ut rundor av pergamentpapper eller vaxpapper; sätt i de smorda pannorna och smörj papperet lätt.
- Kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor blandningsskål. Lägg till förkortningen, 3/4 kopp mjölken och vanilj. Med en elektrisk mixer, slå på låg för att kombinera, öka sedan till hög hastighet och slå i 2 minuter.
- Tillsätt resterande 1/4 kopp mjölk och ägg; slå på hög hastighet i 2 minuter längre.
- Dela smeten mellan de två beredda kakorna och sprida (ca 17 gram för varje pan).
- Baka i 25 till 30 minuter, eller tills en tandpetare eller kakttestare kommer ut ren när den sätts in i mitten.
- Kyl kakan i 10 minuter i pannan på trådställen, ta sedan bort kakan från kokkärl och kyla helt innan du frostar.
Du kanske också gillar
Vaniljkaka Med Chokladfrystning
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 292 |
Totalt fett | 13 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 6 g |
Kolesterol | 39 mg |
Natrium | 461 mg |
kolhydrater | 41 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 4 g |