Denna fikon tårta är bakad i en Bundt kaka pan eller rör tårta pan.
Från vissa äldre recensioner nämnde en person att ersätta apelsinjuice med en liknande juice. En annan person ersatte lite apelsinjuice med lite brandy.
Vad du behöver
- 2 1/2 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 kopp jordnätter
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk gräddallrik
- 1/4 tesked salt
- 1 1/4 koppar granulerat socker
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 1 kopp finhackad färsk fikon (eller torkad)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Smörj och grädda generöst en Bundt-pan eller rörkaka.
- Blanda mjöl, malda mandlar, bakpulver, kanel, allspice och salt.
- I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå ihop socker och olja tills det är ljust och fluffigt. Lägg till ägg, en i taget, slå efter varje tillsats.
- Med mixern på låg hastighet, slå mjölblandningen i äggblandningen lite i taget, alternerande med apelsinjuice.
- Rör i fig.
- Sked smeten i tillagad bakpanna; slät topp.
- Baka kakan i 45 till 55 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren. En granskare nämnde att det tog ungefär en timme för hennes tårta att testa gjort.
- Kyla fikon tårta i pan på ett ställ i ca 5 minuter. Ta försiktigt bort från pannan till hyllan för att svalna helt.
- Du kanske vill glasera kakan med en karamellglasyr eller damm den med pulveriserat socker.
Du kanske också gillar
Hur man gör en vanlig tårta glas med variationer
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 202 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 156 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |