Denna vanilj kärnmjölk kaka skulle göra en fin finale för en stor familj sammankomst eller en vårlov eller födelsedag måltid. Välj en krämig vaniljfrysta eller en gräddeost som frostar för den här tårtan. Om du är partiell att choklad frosting, det skulle också vara gott. Tillsätt den frostat kakan med rostade pekannötter eller rostade kokosnöt för ett extra speciellt utseende. Lägg till båda om du verkligen vill docka den.
Se även
Kärnmjölk Spice Cake med Brown Sugar Frosting
Vad du behöver
- 2 koppar siktad kakemjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/3 koppsförkortning
- 1/3 kopp smör
- 1 kopp socker
- 3 ägg, separerade
- 1 1/2 tsk vanilj
- 1/2 tsk citron extrakt
- 1/2 kopp kärnmjölk
- 2 matskedar destillerad vit vinäger
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F för ett enda lager eller 375 F för en 2-lags kaka.
- I en skål, kombinera mjöl, natron och salt och vispa för att blanda noggrant.
- Blanda skålen med grädde och smör.
- Tillsätt sockret gradvis till förkortningen och smörblandningen, sköljning tills ljus och fluffigt.
- Tillsätt äggulorna och slå tills mycket ljus.
- Tillsätt vanilj och citron extrakt till den krämda blandningen och blanda väl.
- Kombinera kärnmjölk och ättika.
- Tillsätt de torra ingredienserna till krämblandning alternativt med kärnmjölksblandning.
- Slå tills smeten är jämn.
- Slå äggvitorna tills den är stiv och vik i smeten.
- Häll kaka smeten i en smurt 7x10x2-tums bakpanna eller 2 8-tums lager kakor kakor.
- Baka den enda panen vid 350 F i 35 till 45 minuter; skikt vid 375 F i 25 till 30 minuter.
- Frost med vanilj eller chokladsmörkräm eller gräddeost , som önskat.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 167 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 171 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |