Den här läckra chokladklumpen är gjord med smält chokladflis, smör och gräddfil. Det är en mjuk och krämig frostning med lite tång från gräddfilen.
Använd frostningen på toppen av en tårta, muffins eller Bundt kaka. Sädkrämens tang ger den söta frosten unik och underbar smak.
Denna choklad sur grädde frostning är ett liknande recept. Den är gjord med kakao istället för chokladflis. En chokladkremost ost är ett annat bra alternativ.
Vad du behöver
- 1 kopp chokladflis (semisweet)
- 1/4 kopp smör
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 tsk vanilj
- 1/4 tesked salt
- 2 1/2 till 2 3/4 koppar socker (siktat, konditori)
Hur man gör det
- I en rostfritt stålskål eller panna över varmt kokande vatten smälter du chokladflisen med smöret.
- Ta av pannan eller skålen från underpanelen och rör om gräddfil, vanilj och salt.
- Slå långsamt i konditorisocker tills önskad spridningskonsistens uppnås.
- Göra tillräckligt med choklad sur grädde frostning för ca 2 dussin muffins eller ett rör eller Bundt kaka eller 2-lager kaka.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 2623 |
| Totalt fett | 120 g |
| Mättat fett | 71 g |
| Omättat fett | 34 g |
| Kolesterol | 196 mg |
| Natrium | 74 mg |
| kolhydrater | 382 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 14 g |