Easy Fruit Strudel Recept

Det här enkla frukten strudel receptet är snabbt att montera med puff konditorivaror, pajfyllning och en enkel vanilj ising drizzle.

Håll ingredienserna till hands och du kommer alltid ha ett snabbt mellanmål för att förbereda sig för oväntade gäster. Denna fruktstrudel recept är särskilt bra med körsbär fyllning men prova det med äpple, blåbär eller hallon fyllning. Om du gillar det här receptet, kan du också prova det här enkla flätat äpple-valnötstrudelreceptet .

Kokutrustning behövs: rullpinne, blandningsskål , visp , skarp kniv eller pizzaskärare, pergamentpapper, bakplåt, gaffel, konditorivaror , måttkoppar , mätskedar

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 400 F.
  2. På en jämn yta, lätt dammad med mjöl, fyller du ut blöta bakverk och rullar dem ut till en rektangel, ca 12x10 tum.
  3. I en liten skål, vispa ihop ägget och 1 matskedvatten för att göra ett äggtvätt och lägg åt sidan.
  4. Med en vass kniv eller en pizza cutter skär du varje bit längs ner i mitten. Placera hälften av varje bit av konditorivaror på ett pergamentfodrat bakplåt och sprida halva pajfyllningen ner i mitten av varje bit (ca 1 1/4 koppar på vardera) och lämna ca 1-tums kant längs varje kant.
  1. Med en gaffel, prick den exponerade degen för några få inches för att hålla degen från att puffa upp för mycket (detta kallas dockning). Pensla äggtvättblandningen längs den frilagda bakverkets utsatta kant.
  2. Docka de andra bitarna av konditorivaror och placera dem på toppen av det fruktdäckade konditoriet och pressa fast längs kanterna för att täta. Pensla ägget över varje bakverk.
  3. Använd en mycket skarp kniv eller en lama (ett rakhyvel-liknande verktyg som används för brödbakning) för att skära diagonala slitsar i toppen bakverk varje 2 tum eller så över påfyllningen. Placera bakverk i ugnen och baka i 12 till 15 minuter, tills bara gyllene.
  4. Medan konditorivaror bakar, lägger du konditorernas socker i en liten skål. I en mätbägare, kombinera mjölken och vanilj. Drika mjölkblandningen gradvis i sockret, vispa med en gaffel eller en liten blandning. Lägg till tillräckligt med mjölk för att göra en tjock isbildning som bildar tjocka band när du släpper ner gaffeln eller visp.
  5. När bakverk är färdiga, svalna på bakplåten i 5 till 10 minuter. Medan du fortfarande är varm, torka glasyren med en sked över strudlarna. Kyl helt och klippa vardera i 8 remsor.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 379
Totalt fett 21 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 5 g
Kolesterol 76 mg
Natrium 136 mg
kolhydrater 41 g
Kostfiber 2 g
Protein 7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)