Denna enkla, läckra kaka är alltid en hit! Kakan är lätt eftersom den är gjord med en kakablandning och läckra på grund av det rika karamellskiktet, pekannötterna och den fantastiska kakaofrystningen.
Jag gjorde kakan (bilden) efter receptet exakt, och det kom ut rik och fuktig med mellanskiktet av karamell och pekannötter. Du kan också använda en köpt frost på kakan om du vill klippa tillbaka på tiden. Det är en söt, rik kaka, nästan som godis, så planera på små bitar.
Receptet hade fyra 5-stjärniga recensioner (tidigare granskningssystem) och några användbara kommentarer. En person sa att karamellen skulle spridas så jämnt som möjligt, och han rekommenderade att kontrollera toppskiktet med en tandpetare för att se till att kakan var klar i mitten. Alla sa att de skulle göra det igen. Se några av läsarens kommentarer under receptet.
Vad du behöver
- 1 tysk chokladkaka mix (2-lager storlek)
- 4 ounces smör (eller margarin, mjukad)
- 1 1/2 koppar vatten
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 kan sötas
- kondenserad mjölk (uppdelad)
- 1 pund karameller (oöppnad)
- 1/2 till 1 kopp pekannötter (hackad)
- För Frosting:
- 4 ounces smör
- 3 matskedar kakao
- 6 matskedar indunstad mjölk
- 1 ruta (1 pund) konditorisocker
- 1 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Smör och mjöl en 13-vid-9-vid-2-tums bakpanna.
- I en skål kombineras kakablandningen, smör, vatten, olja och 1/2 burk av den sötade kondenserade mjölken. Beat tills det är väl blandat.
- Dela smeten häll halvt (ungefär 2 till 2 1/2 koppar) av smeten i en annan skål och lägg åt sidan.
- Häll den återstående halvan av smeten i den färdiga bakpannan. Baka i den förvärmda ugnen i 20 minuter.
- Under tiden, i en kastrull över låg värme, kombinera karameller och den återstående hälften av burken av sötad kondenserad mjölk. Värm under omrörning tills karamellerna smälts och blandningen är jämn. Låt inte bottenen svängas.
- När kakan kommer ut ur ugnen sprid försiktigt karamellblandningen över det bakade kakskiktet.
- Stänk karamellen generöst med hackade pekannötter.
- Skölj den återstående reserverade smeten jämnt över karamell- och pecanskiktet och sprid försiktigt för att täcka.
- Återställ kakan till ugnen och baka i ca 30 minuter längre.
- Ta ur kakan ur ugnen och placera den på ett ställ. Låt det svalna helt före frostning.
Glasyr
- Kombinera smör, kakao och förångad mjölk i en liten kastrull. Värm, rör om tills smöret har smält och blandningen är väl blandad.
- Avlägsna från värme och tillsätt konditorisocker och vanilj; blanda väl.
- Sprid frosten över den kylda tårtan.
Reader kommentarer
- "Jag har gjort det två gånger och det var en träff. Jag gjorde det till min pojkväns födelsedag och han älskade det. Det är mycket rikt och gott." Kathleen
- "Jag hade inga problem att göra det här, min familj tyckte att det var fantastiskt. Jag kommer att göra det igen." Shannon
- "Jag har bakat det här två gånger. Första gången det inte lagade mat hela vägen i mitten. Du måste se till att karamellen sprids jämnt. Den andra gången jag bakade det längre och fastnade en tandpetare i mitten bara tills Jag slog karamellcentret, det är en underbar tårta, det är lite svårt att klippa. Du behöver en smurt kniv och en spatel. John J.
- "Jag gjorde denna tårta till en Labor Day party bash och det var en stor hit. Inte en smula kvar. Inte svårt att göra, några steg, men väl värt det. Gör dagen innan och ingen kylning behövs." LP
Du kanske också gillar