Trinbagonian Roast Bakes Recept

Stekbakar är hur Trinbagonians refererar till bakar (deg) som faktiskt är bakade i ugnen. Degen är i stort sett densamma som stekta bakar , det enda är att dessa kokas i ugnen.

När i Trinidad och Tobago och du ber om bakar, är det troligt att de kommer att fråga dig om du vill baka baka, grillat bake eller stekt baka. Var inte förvirrad, bakverk hänvisar till bakar kokta i en ugn.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt, socker och kanel till en stor skål och blanda noggrant.

  2. Gnid smör till mjölblandning.

  3. Tillsätt tillräckligt med vatten för att göra en mjuk deg. När degen kommer ihop, ellla i 2 till 3 minuter. Gnid olja över degen och låt vila, täckt, minst 30 minuter.

  4. Värm ugnen till 350 F.

  5. Knead vilade deg i 1 minut och dela i 4 till 5 lika delar. Forma degen i bollar och rulla in i 3 1/2 tums cirklar. Överför till ett pergamentfodrat bakplåt med tillräckligt med utrymme mellan varje disk.

  1. Baka i 25 minuter eller tills toppen är lätt brunad och botten, när den rappas, låter ihålig.

  2. Kyl på en trådställ, skiv i halv och servera som du vill.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 113
Totalt fett 5 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 721 mg
kolhydrater 16 g
Kostfiber 1 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)