Vad du behöver
- 1 msk apelsinskal
- en apelsin, juiced
- 1/4 kopp kokolja
- 1/2 tesked salt
- 1 tsk oregano
- 1/4 kopp matsked limefruktjuice
- 1 jalapeno fräsch, frön borttagen
- 1/4 kopp färska cilantroblad
Hur man gör det
Blanda alla ingredienser utom cilantro i mixern i 30 sekunder eller tills det är nästan slät. Haka i korianderna och rör om i den blandade blandningen.
Placera fisk i skål eller stor baggie och häll marinaden över. Se till att marinaden täcker fisken eller kycklingen helt. Om du använder kyckling, spjut med en gaffel flera gånger för att tillåta marinaden att tränga in.
Lämna i kylskåpet över natten. När det är klart, baka eller grilla fisk tills det inte längre är genomskinligt och är fläckigt.
Baka eller grilla kyckling tills den når 170 grader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 330 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 2 g |