Den här laktosfria, sojfria krämiga såsen är oerhört mångsidig och enkel att förbereda. Det är bra för fjäderfä, fisk och vegetariska förrätter, och det är sött och mildt nog för mejerifria barn medan smakfull nog för raffinerade gomar.
Vad du behöver
- 2 koppar rismjölk (delad)
- 2 matskedar mjöl
- 2 matskedar Dijon senap
- 2 matskedar honung
- 1/4 kopp citronsaft
- 1/4 kopp färsk persilja (finhackad)
- 1 tsk salt (eller efter smak)
- Valfritt: Peppar (efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera 1/4 kopp rismjölken med mjölet i en liten kastrull över medium låg värme, rör om det väl tills det införlivas.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och koka, omrör ofta, tills blandningen är något tjockare, ca 3 till 4 minuter. Salt och peppar smaka och ta bort pannan från värmen. Servera varm eller varm.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 370 |
Totalt fett | 5 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 2 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 1,029 mg |
kolhydrater | 74 g |
Kostfiber | 5 g |
Protein | 8 g |