Honung och smör ger dessa söta potatisar extra smak, och de är lätta att göra i den långsamma ugnen.
Vad du behöver
- 4 till 5 stora sötpotatis, skalad och skuren i 1-tums kuber, ca 8 till 10 koppar
- 1 kopp ljusbrunt socker, packat
- Juice och fint riven zest av 1 orange
- 1/4 kopp honung
- 4 matskedar smör
- 1/2 tesked vanilj
- 1 1/2 teskedar
- kanel
- Dash muskot
Hur man gör det
- Smör lätt porslinet; ordna sötpotatis kuber i långsam spis.
- Kombinera de övriga ingredienserna och värma i mikrovågsugnen eller på spisen i en kastrull.
- Rör om att blanda och häll blandningen över sötpotatisbitarna.
- Täck och koka på LOW i 6 till 8 timmar tills potatis är ömt.
Mer sötpotatisrecept
Sweet Potato Ravioli Med Brun Smör Pecansås
Krämig sötpotatisrisotto med pekannötter
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 417 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 106 mg |
| kolhydrater | 89 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 5 g |