Denna stekpotatis är smaksatt med tomater och rött vin, men köttbuljong kan ersättas med vinet. Dumplingsen är super lätt att göra med kexblandning och torkade örter.
Om du inte har kexblandning, använd detta grundläggande recept för dumplings .
Relaterade recept
- Slow Cooker Beef and Chicken Stew With Vegetables
- Crock Pot Beef Stew with Onion Soup Mix
Vad du behöver
- 2 pounds flank biff eller magert stew biff
- 2 matskedar olja
- 4 medelstora morötter (skuren i 1-tums skivor)
- 4 medellökar (skuren i bitar)
- 4 medelstora potatisar (skuren i 1-tums kuber)
- 1 kan kondenserad köttbuljong
- 2 koppar vatten (kokande)
- 3/4 tesked Worcestershire sås
- 1/2 tesked salt
- 1 dash peppar
- 4 kryddnejlika (hela)
- 3 matskedar mjöl
- 3 matskedar vatten (kallt)
Hur man gör det
- I en 3 1/2 till 6 quart crockpot kombinera stew biff, morötter, selleri, lök, tomater, svamp, vin eller köttbuljong, salt, timjan, senap och peppar.
- Täck och koka på låg i 8 till 10 timmar, (eller hög i 4 till 5 timmar) eller tills grönsaker och nötkött är ömma.
- Kombinera vatten och mjöl rör sig gradvis i biffblandning.
- För örtdumplings, blanda bakblandning, timjan, salvia och rosmarin. Rör om i mjölk tills det är fuktigt. Släpp degen med skedar på varmbönsgrytblandningen. Täck och koka på HÖG i 25 till 35 minuter eller tills en tandpetare sätts in i mitten av dumplings kommer ut ren.
Se även
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 354 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 512 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 36 g |