Detta är en lätt och populär crock pot hamburger dopp gjord med nötkött, gräddeost och riven eller strimlad ost, tillsammans med vitlök, paprika och tomatsås. Det är ett utmärkt dopp för att göra en fest, spel dag samling eller tailgating händelse.
Den bildade dipen inkluderade Monterey Jack ost i stället för parmesanost. Och några extra hackade jalapeno paprika och cayenne peppar krydda det snyggt upp. Bell peppers gör ett utmärkt tillskott till detta dopp också. Se variationerna för fler substitutioner och tilläggsidéer, eller skräddarsy det efter dina önskemål. Om du har vegetarianer på din gästlista, överväga att betjäna en separat behållare av dopp utan kött eller med köttbyte av vegetarisk mark.
Servera dipet varmt från den långsamma spis med tortillakorr, majsflis eller ett urval av kakor. Erbjuder vissa selleri och morotspinnar för gäster på en glutenfri eller låg carb dieter.
Vad du behöver
- 1 1/2 matskedar olivolja
- 2 pund magert nötkött
- 1 kopp hackad lök
- Valfritt: 1 jalapeno peppar, utsäde och malet
- 2 klyftor vitlök, krossad och malet
- 1 (4 uns) kan milda chili peppar, hackad
- 1 1/2 tsk chilipulver (mild till medium värme)
- 1/2 tesked kummin
- 1/2 tsk salt eller smak
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 2 (8-uns) burkar tomatsås
- 1/2 kopp ketchup
- 1 tsk oregano
- 16 uns
- gräddeost (skuren i kuber)
- 1/2 kopp riven parmesanost (eller en annan typ av strimlad ost)
Hur man gör det
- Värm olivoljan i en kraftig stekpanna över medelvärme. Krumbba biffen i stekpannan tillsammans med lök och jalapeno peppar, om du använder. Koka tills löket är genomskinligt och nötköttet är inte längre rosa, rör om ofta. Töm av fett.
- Överför den dränerade browned köttblandningen till crockery-insatsen på crock potten. Tillsätt vitlök, mild chili peppar, chilipulver, malda kummin, salt, svartpeppar, tomatsås, ketchup, oregano, socker, gräddeost och parmesanost (eller en annan typ av ost).
- Täck crock potten och koka på låg i ca 2 timmar, eller tills gräddeost har smält och blandas ordentligt.
- Rör, smaka och justera kryddorna, efter behov.
- Servera dipet varmt, direkt från crockpotten, eller flytta till en skål . Erbjud tortillaplats, kakor eller grönsaker för doppning.
Tips och variationer
- Använd en kombination av nötkött och markspicy korv i dopp. Brun med lök och jalapeno paprika och dränera väl. Tillsätt till långsam spis med resterande ingredienser.
- Byt ketchup med chili sås (finns i ketchup sektionen, inte asiatisk stil).
- Byt del eller hela gräddost med Velveeta-processostprodukt .
- I stället för parmesanost, använd en skarp cheddar, Monterey Jack eller en strimlad mexikansk blandning.
- För mer värme, tillsätt 1/2 tesked till 1 tesked cayennepeppar eller extra hackade jalapeno paprika. Peppar jack ost kan läggas också.
- För mindre värme, lämna ut jalapeno peppar eller byt ut den med söt röd eller grön paprika.
- Byt ut en burk tomatsås med 1 kopp chunky salsa.
- Använd dopp som nacho toppning. Häll lite över en hög av tortillakorr och garnera med skivad jalapeno pepparringar.
- Det är ett bra dopp att erbjuda som en toppning för bakade potatis. En bakad potatisbar med olika påfyllningar och fixeringar är en utmärkt speldagmatidé.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 288 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 324 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 20 g |