Detta recept på kycklinglever är en jordisk kombination av bacon, svamp och gröna lök. Kondenserad gyllene soppsoppa gör en välsmakande sås till levarna.
Om du inte är en fläkt av kycklinglever, men som en kombination av ingredienser, gör skålen med benfria kycklingslår. Kyckling lår skulle gå bra med svamp, bacon och gröna lök. Kycklinglår gör också bra i den långsamma kokan och har massor av smak.
Vad du behöver
- 1 pund kycklinglever
- 1/2 kopp allmjölksmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 4 skivor bacon, tärningar
- 8 uns skivad svamp
- 4 gröna lök hackade med toppar
- 1 kopp
- kycklingbuljong
- 1 kan (10 3/4 ounces) kondenserad gyllene soppsoppa
- 1/4 kopp torrt vitt vin eller kycklingbuljong
Hur man gör det
- Skär kycklinglevar i bitar av bitar.
- Kombinera mjöl, salt och peppar i en matpåse. Kasta kycklingleverstyckena med mjölblandning.
- Stekad bacon i stor stekpanna; Ta bort när det är brunt och skarpt. Tillsätt mjölbelagda kycklinglever, gröna lök och skivad svamp till baconfett i stekpannan och sauta tills levererna är lättbruna.
- Häll kycklingbuljongen i stekpannan och koka, rör om tills blandningen simmar.
- Överför kycklingleverblandningen till långsam spis.
- Tillsätt de kokta baconbitarna, kondenserad soppa och vitt vin.
- Täck och koka på LOW i 3 till 5 timmar.
- Servera kycklinglever och grönsaker över hett kokt ris, rostat bröd , eller smörgudlar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 434 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 633 mg |
| kolhydrater | 41 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 28 g |