Denna tårta är en rik, söt behandla som är helt fenomenal med en lätt isbildning som den här vaniljisningen eller en annan mjölkfri frostning efter eget val.
Gör en 2-lags kaka
Vad du behöver
- 1 ¾ kopp allmåligt mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 stora ägg
- 1 kopp socker
- 2 matsked almond mjölk (eller sojamjölk eller ris mjölk)
- ½ kopp olivolja
- 6 msk sojamargarin (mjölkfri, smält)
- Juice och kant av 1 citron
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F. Lätt olja en 9 "kakspanna. Lätt mjöl pannan, tappa ut överskott mjöl och lägg åt sidan.
- I en medelstor blandningsskål siktas mjöl och bakpulver tillsammans. Avsätta.
- I en stor mixskål, vispa ägg och socker tills blandningen är blekgul i färg. Lägg till det alternativa mjölkmjölk som du väljer, olivolja, smält sojamargarin, citronsaft och zest, whisking till väl kombinerad. Tillsätt de torra ingredienserna, rör om tills bara kombinerat. Häll smeten i den beredda pannan och baka tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren, ca 30-35 minuter. Omedelbart vänd kakan ut på en trådkylare och låt kakan svalna, höger sida, helt före isbildning med en mjölkfri frostning efter eget val.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 2859 |
| Totalt fett | 184 g |
| Mättat fett | 33 g |
| Omättat fett | 109 g |
| Kolesterol | 905 mg |
| Natrium | 3,302 mg |
| kolhydrater | 273 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 40 g |