Chili Rellenos gryta framställs och kyles över natten eller i ca 8 till 10 timmar. Detta är en enkel och god brunch eller huvudrätt gryta med milda gröna chili peppar, ägg och ost.
Använd en strimlad mexikansk ostblandning eller tacoblandning för mer värme och krydda.
Vad du behöver
- 6 skivor vitt bröd
- 1 1/2 koppar strimlad skarp cheddarost
- 1 1/2 koppar strimlad Monterey Jack ost
- 2 burkar (4 uns) hackade gröna chiles, dränerade
- 6 ägg, slagna
- 2 koppar mjölk
- 2 tsk paprika
- 1/2 tsk torkad hel oregano
- 1/2 tesked peppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk torr senap
Hur man gör det
- Placera bröd i en lätt smörjad 9-by-13-by-2-tums bakfat.
- Stänk Cheddar och Monterey Jack ost över brödet; topp med gröna chiles.
- I en skål, vispa ägg och kvarvarande ingredienser; häll över ost.
- Täck och kyld grytan i 8 till 10 timmar.
- Ta bort från kylskåp; låt stå 30 minuter.
- Värm ugnen till 325 F.
- Baka, avtäckt, i förvärmd ugn i 50 minuter. Servera omedelbart. Grytan kommer att puffa upp under bakning och sedan avgöra när den svalnar.
- Servera med salsa, gräddfil eller guacamole.
Gör cirka 6 till 8 portioner.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 400 |
| Totalt fett | 29 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Natrium | 594 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 25 g |