Dessa fyllda fläskkotletter är verkligen läckra. Om du inte är en fan av blåost, kan du använda en annan ost med samma konsistens.
Vad du behöver
- 4 fläskfiskar , ca 1 1/2 tum tjock
- 1/3 kopp / 80 ml smulad blåost
- 1/4 kopp / 60 ml hackad pekannötter
- 1 grön lök, snitt skivad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 tsk / 5 ml Worcestershire sås
- 1/2 tesked / 2,5 ml salt
- 1/2 tesked / 2,5 ml vitpeppar
Hur man gör det
Förvärm grillen för medelhög värme. Trima fett och gör en ficka i varje hacka. Säsongskurvor med salt och peppar. Kombinera resterande ingredienser i en liten skål och spänna ca 1/4 kopp blandning i varje skopa. Tryck för att stänga. Om det är för skrymmande, använd tandpetare för att stänga fläskkotletter och förhindra att fyllning spolas ut. Placera kotletter på grillstället och koka i 30-35 minuter eller tills den inre temperaturen når 160 grader F.
När du har kokat, ta bort från grillen och servera med dina favoritfettar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 534 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 554 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 49 g |