Att göra en hälsosam lunch när tiden är kort kan vara utmanande och leder ofta till att välja ohälsosam snabbmat. Medan det oftast finns några hälsosamma alternativ som en sallad när du går till en körning, är det ännu bättre att ha några beredda luncher redo att gå. Om du har ett välutrustat kylskåp för snabba måltider så här kommer det att bli mindre frestelse att äta ute och förstöra din hälsosamma sockerfria livsstil . Gör det här en gång och ha 4 portioner för dig själv eller två portioner om du delat.
Gör det ännu enklare genom att köpa en färdigkokt rotisserie kyckling från marknaden och detta recept kan piskas på mindre än 10 minuter. Det kan göras så kryddigt som du vill, men det belopp du ser här gör det måttligt kryddigt utan att du gör näsan! Var noga med att läsa etiketterna när du handlar matvaror för varm sås - många innehåller socker och det finns mycket få märken som inte gör det, men du kan hitta lämpliga såser om du uppmärksammar ingredienslistan.
Om du inte är en avokadofläkt och är oroad över avokadoens smak , är det ingen oro - den kryddiga buffelmakten är stjärnan i detta recept. Avokado gör bara en krämig fyllning och ger möjlighet att lysa upp på mayo.
Näringsinfo:
Serveringsstorlek: 1 servering, Kalorier: 446, Kalorier från fett: 257, Totalt Fett: 28,6 g, Mättat fett 3,9 g, Transfett: 0 g, Kolesterol: 103 mg, Natrium: 450 mg, Karbohydrat: 8,3 g, Fiber: 6,6 g, sockerarter: 0,3 g, protein: 40,9 g, vitamin C: 17%, vitamin A: 3%, järn: 9%, kalcium: 1%
Vad du behöver
- 2 avokado, skuren i halva, pitted och hud borttagen
- 3 koppar benfri, skinless hackad kokt kycklingbröst
- 1/4 kopp mayo
- 1/2 kopp
- mashed avocado (scooped av de 2 avokadoerna du klippt i hälften för att börja med)
- 1 msk citronsaft
- 1 msk buffelsås, sockerfri (
- försök Archie Moore varumärke)
- 1/4 tesked salt
- Peppar efter smak
Hur man gör det
- Placera dina avokadohalvdelar på en serveringsfat och sked bort några av centra av var och en för att motsvara 1/2 koppen mashed du behöver för receptet, sätt sedan dem åt sidan medan du gör resten av påfyllningen.
- I en skål, lägg till mosad avokado, kyckling, mayo och citronsaft. Kombinera bra och lägg sedan till buffelsås och salt och peppar. Smak och justera kryddor som önskat.
- Sked denna fyllning jämnt i varje halv av avokadoerna. Strö över mer buffelsås om så önskas.
- Njut av omedelbart eller håll dig kyld tills du är redo att servera.