Braised Ox Cheek Cottage Pie Recept

Ox kinder är en av de köttklipp som så länge har ignorerats. Tack och lov är deras underbara, gelatinösa kött äntligen förverkligat. Kinnets natur gör den perfekt för långsam matlagning, vilket ger ett rikt, smakfullt och extremt ömt kött.

Förbered ugnens gryta nedanför, låt den laga mat och ta försiktigt upp köttet för din stuga paj. Topp med fluffiga, buttery potatismos och jag älskar l eeks serveras bredvid. 'Altfiol!' ett mycket gott alternativ till den vanliga versionen.

Jag vet att det här ser ut som mycket arbete, tro mig; Det är inte, så snart det är samlat, lämna grytan till långsam kock behöver du inte stå över den.

Vad du behöver

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 150 ° C / 300 ° F / gas 2

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 566
Totalt fett 23 g
Mättat fett 11 g
Omättat fett 9 g
Kolesterol 41 mg
Natrium 580 mg
kolhydrater 74 g
Kostfiber 8 g
Protein 15 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)