Vårlök, Ärt och Myntsoppa Recept

När våren marscherar sin väg in i våra liv som ger välbehövlig lightewr, ljusare dagar börjar maten också ta en ljusare, ljusare känsla. Dagarna kan fortfarande vara kyliga, så en perfekt maträtt för den här tiden av året är vårsoppa.

Detta Vårlök, Ärt och Myntrecept är ett perfekt exempel på dessa förändringar, eftersom det tar på den ljusare tonen. Soppan är perfekt för inte bara påsk och vårmatpaket, eftersom receptet använder frysta ärter, det kan faktiskt ätas hela året så länge du har färska mint; torkade helt enkelt inte kommer att göra.

Vad du behöver

Hur man gör det

Serverar 4

Anteckningar: Om du har en leverans av färska ärtor på sommarens höjd, använd sedan dessa. Smaken kommer att bli lite annorlunda och du kan behöva laga soppen lite längre än när du använder frusen. Annars ändras inte detta recept.

En alternativ soppa för att använda vårlök är denna Ärt och Myntsoppa.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 431
Totalt fett 34 g
Mättat fett 20 g
Omättat fett 11 g
Kolesterol 81 mg
Natrium 145 mg
kolhydrater 26 g
Kostfiber 8 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)