Basil smakar det här läckra hemlagade pizza degen, som kan tillverkas i en brödmaskin på degcykeln, eller det kan knådas för hand. Denna pizza degen är bra med vad du väljer för påfyllningar.
Vad du behöver
- 2/3 kopp vatten (ljummet)
- 2 matskedar olivolja
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 3/4 tsk salt
- 1 tesked socker
- 1 tsk basilika (torkat blad)
- 1 tsk jäst (aktiv torr)
Hur man gör det
Lägg alla ingredienser i brödmaskinen i den ordning som rekommenderas av din brödmaskintillverkare. Välj degcykeln.
Vrid degen ur brödmaskinen. Rulla ut för att passa på pannan. Täck lätt med plastfolie och låt vila i 10 minuter. Topp med pizza sås och toppings av ditt val.
Baka i en 400 ° ugn i 15 till 20 minuter, tills skorpan är snyggt brunad.
Att göra för hand: Värm vattnet till ca 100 till 110 °.
Lös upp jäst i vattnet med sockret. Kombinera jästblandningen med de återstående ingredienserna i en skål tills degen är väl kombinerad. Vänd ut på en mjölad yta och knä till den är mjuk och elastisk, 8 till 10 minuter. Smörj och lägg i en skål; täcka med en handduk och låt upp i en varm plats i ca 1 timme tills den fördubblas. Vänd ut ur skålen och fortsätt som ovan.
Du kanske också gillar
Öl och Basil Pizza Dough Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 86 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |