I Polen är påskmåndag känd som Śmigus-Dyngus-dagen eller bara Dyngus-dagen när pojkarna tappar tjejerna med vatten. Denna enkla gryta av amerikanskt ursprung är ett bra sätt att använda rökt korv och surkål från påskmiddagen.
För en hälsosammare snurra, använd lågnatriumsoppa , rålök , nedsatt fet ost, kalkon kiełbasa , äggula nudlar och skölj surkålen två gånger.
Det här receptet fördubblas bra och är idealiskt för ett potluck. Den kan göras i en långsam spis, men blanchera dem före skiktning. Koka på medium tills kluski är ömt.
Här är steg för att göra Śmigus-Dyngus-gryta.
Vad du behöver
- 1 (10,75 ounce) kan grädde med svamp soppa
- 1/4 kopp karamelliserad lök
- 1 1/2 tsk gul senap
- 1 pounds surkål, sköljd, dränerad och pressad torr
- 4 uns okokta kluski nudlar
- 1 (14 ounce) paket rökt kielbasa, skivad 1/4 tum tjock
- 4 uns shredded schweizisk ost
- 1/4 kopp brödsmulor
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 grader F. Lätt belägga ett stort glas eller keramisk brödspanna eller gryta med matlagningsspray. Blanda soppa, karamelliserad lök och senap och lägg åt sidan.
- Lacka halvt surkål i den färdiga panelen. Layer halva kluski ovanpå, följt av halva kielbasa .
- Sprid hälften av soppblandningen över kielbasa. Upprepa layering med resterande ingredienser.
- Stänk strimlad ost jämnt över toppen av gryta. Topp med brödsmulor. Placera gryta på en plåt för att fånga droppar. Baka i 50 minuter, rotera en halvturnering 25 minuter i bakningen, eller tills det är guldbrunt och bubblande.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 532 |
| Totalt fett | 29 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 1,751 mg |
| kolhydrater | 47 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 22 g |