Detta grundläggande ångarecept kan användas för att göra olika sorters smaksatta ångbåtar, sojamammare och andra veganångare.
Vet inte vad en ångbåt är? Det är en het, mjölkbaserad och aromatiserad sirapdryck (det är koffeinfri om inte den tillsatta sirapen har koffein i den) som är populär i många kaféer.
Detta recept gör en servering men det kan enkelt justeras för att göra en större mängd.
Vad du behöver
- 1 kopp mjölk (eller mjölk alternativ som
- sojamjölk eller mandelmjölk)
- 1 1/2 ounces
- smaksatt sirap (3 squirts från en Torani-dispenser, eller tillverkarens rekommenderade mängd, se not nedan)
- Valfritt: tung kräm, piskad
Hur man gör det
- Använd en skummelvägg eller på spisen, ånga mjölken eller mjölkalternativet .
- Tillsätt den smaksatta sirapen i botten av en stor mugg eller kopp.
- Häll den ångade mjölken i glaset och rör om möjligt drycken.
- Lägg till valfri vispgrädde.
- Njut av hett.
Obs! Populära ångare smaker inkluderar karamell, irländsk kräm, mint, choklad och vanilj. Om du gör en fruktmatad ångkokare, tillsätt mjölken gradvis för att undvika curdling eller tillsätt vaniljssirap tillsammans med den för att förhindra curdling.
Om du vill minska sockerintaget kan du använda en sockerfri smaksatt sirap.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 268 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 106 mg |
| kolhydrater | 44 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 8 g |