Detta recept använder chipotle chili pulver för att ge den en rökig, kryddig zing. Det är bra på något långsamt rostat kött och också den perfekta matchen för kyckling.
Vad du behöver
- 1 kopp ketchup
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/4 kopp limejuice
- 1/4 kopp vit vinäger
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk
- chipotle chili pulver
- 2 tsk kummin
- 1/2 tsk salt (eller efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera ketchup, brunt socker, limejuice, ättika, både chilipulver, kummin och salt för att smaka i en medelstora kastrull. Blanda blandningen till en simmer över medium-låg värme. Koka, rör om ibland, i ca 5 minuter, eller tills såsen når önskad tjocklek. Smak och justera kryddor.
- Använd direkt, eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 veckor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 46 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 231 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |