Visste du att bananer är örter?
Om du är som de flesta, ger du förmodligen inte mycket tanken på banan, ett perfekt handhållet mellanmål som kommer i sitt eget naturliga paket och en av de få frukterna som finns året runt. Men det finns mycket att veta om denna specifika produkt. Till exempel, även om den har en lång stamtavla, är den söta gula banan som vi alla är så bekanta med faktiskt en mutant stam som utvecklats från ursprungliga röda och gröna matlagningsbananer, som oftast kallas plantains.
Fakta om bananer
Och visste du att bananer faktiskt är örter? Även om de kallas bananträd, är de inte alls träd men en flerårig ört. Vad som verkar vara en bagage är inte riktigt en bagage, det är faktiskt många löv tätt omslutna runt en enda stam som framträder på toppen som den fruktbärande blomman.
Fruktfingrarna växer i klumpar som är kända som händer eftersom de liknar - du gissade det - en hand med fingrarna; Det finns i genomsnitt 10 till 20 fingrar per hand. När handen är delad bildar bananer kluster, som består av ungefär tre till åtta bananer vardera. Hela stammen, känd som en gäng, tar upp till ett år för att frukten ska mogna tillräckligt för att skördas. Den ursprungliga stammen dör efter att ha producerat frukt, men sedan bildar sidoskott från samma underjordiska orm (stamens bulblike bas) för att producera en ny växt som ska skördas det följande året. Själva frukten är steril och kan därför inte producera en växt från de små mörka fröna inuti.
Vissa bananträd fortsätter att producera upp till hundra år, även om de flesta bananplantager förnyar sina lager varje 10 till 25 år. Man tror att det finns över 1000 sorter av bananer i världen, med den gula kavendisen som den mest gynnade i Amerika. Amerikaner konsumerar ett årligt genomsnitt på 28 pund bananer per person.
Bananer är världens mest sålda frukt, som överträffar äpplet och apelsinen.
Bortsett från frukten har trädet också användningar. Bladen används som omslag till ångmat i latinamerika, karibien och asiatiska kulturer. Bananblomman är också ätbar, men om du äter blomman kommer du självklart inte få någon frukt.
Banan är också en avlägsen kusin till ingefära , gurkmeja och kardemumma, och är botaniskt klassificerad som en bär. Även om de huvudsakligen ätas ur hand eller in som en del av frukost och desserter, kan söta bananer också användas som en accent i salta rätter.
Om du någonsin strandsat på en ökens ö, hoppas bara och ber den innehåller ett bananträd som bär världens mest perfekta frukt.
Mer om Bananer
Älskar bananer? Här finns fler resurser om bananer:
Bananval och förvaring
Bananekvivalenter
Bananer och hälsa
Bananhistoria