Denna klassiska balsamiska vinaigrette är perfekt för även den mest grundläggande gröna salladen. För en speciell behandling, prova med en enkel sallad av skivade tomater, färsk mozzarella och färska basilikablad.
Vad du behöver
- 3/4 kopp extra jungfru
- olivolja
- 2 matskedar
- Balsamvinäger
- 2 matskedar
- rödvinsvinäger
- 1/4 tsk Dijon senap
- 1 tesked örter (färsk och malet som persilja, gräslök, dragon)
- 1 streck salt (efter smak)
- 1 strykpipa (efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera senap, ättika och färska örter i en glasskål och vispa dem ihop kort.
- Långt vispa i oljan tills den är helt kombinerad.
- Smaka med salt och peppar.
- Låt stå vid rumstemperatur i 30 minuter för att låta smakerna meddela. Ge dressingen en bra visp omedelbart före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 181 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 22 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |