Denna gnugga är din "bästa odds" för att röka en bra uppsättning revben. Denna smakliga gnid kommer att ge mycket smak utan att det påverkar köttets naturliga smak.
Vad du behöver
- 1/3 kopp / 80 ml paprika
- 3 matskedar / 45 ml torr senap
- 3 matskedar / 45 ml lökpulver
- 2 matskedar / 30 ml basilikum
- 1 matsked / 15 ml svartpeppar
- 1 matsked / 15 ml salt
- 2 teskedar / 10 ml vitlökspulver
- 2 teskedar / 10 ml rödpeppar (1 matsked / 15 ml om du vill ha det varmt)
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser. Förvara i en lufttät behållare. Blandningen kommer att hålla upp till 6 månader förvaras på en sval, torr plats.
2. Vid applicering på revben, belägga tungt och massera in i köttet. Om du vill göra en söt gnidning, lägg till 2 matskedar / 30 ml brunt socker .
3. Applicera gnidning jämnt över revbenen. Den allmänna regeln är vilka pinnar som är den perfekta mängden.
Använd denna gnidning för:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 16 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 629 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |