Hawaiian-Style Turkey Brine

Denna kalkon saltlake använder ananas juice för flytande (köpa billiga grejer i stora burkar) och lager salt från sojasås och lönnsirap för sötma. Detta är verkligen en av de mest smakrika saltlökarna du ska försöka.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Kombinera alla ingredienser.
  2. Placera kalkon i stor maträtt eller behållare och häll saltlösning över.
  3. Täck och låt saltlösningen vara 1 timme per pund. På grund av syran från ananasjuice i denna saltlake, vill du inte lämna din kalkon i saltlake för länge.
  4. Skölj noga hela saltlösningen från kalkunen innan du lagar mat. Annars kommer det att finnas en salt smak för kalkon.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 2641
Totalt fett 3 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 133,174 mg
kolhydrater 637 g
Kostfiber 19 g
Protein 48 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)