Njut av dessa äppelmos havregrynsmuffiner färska från ugnen med en ångande kaffe, eller pack en i dina barns lunchlådor för ett hälsosamt mellanmål.
Per Muffin:
- Kalorier 208
- Kalorier från fett 37
- Total fet 4,1 g (satt 0,6 g)
- Kolesterol 18 mg
- Natrium 123 mg
- Kolhydrat 37,4 g
- Fiber 3.8g
- Protein 5,4 g
Vad du behöver
- 1 1/4 koppar
- fullkornsmjöl
- 1 1/4 koppar havre
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tesked kanel
- 1 kopp osötad äppelmos
- 1/2 kopp kärnmjölk (låg fetthalt)
- 1/2 kopp fast packat brunt socker
- 2 msk canolaolja
- 1 stort ägg (lätt slagen)
- 1/2 kopp russin
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 400 grader.
- Linja en 12 kopp muffinformat med pappersfodral eller spray med nonstick matlagningsspray
- I en stor skål kombinerar mjöl, havre, bakpulver , natron , salt och kanel. I en medium skål kombineras äppelmos, kärnmjölk, socker, olja och ägg. Gör en brunn i torra ingredienser och tillsätt äppelmosblandning. Rör tills det är bara fuktigt. Vik i russin. Fyll muffinkoppar 2/3 full.
- Baka i 16-18 minuter
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 168 |
Totalt fett | 5 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 2 g |
Kolesterol | 76 mg |
Natrium | 137 mg |
kolhydrater | 28 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 5 g |